本報(bào)訊  近日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在沈陽(yáng)開(kāi)展校園大宗食材電子化溯源管理調(diào)研工作。

　　其間，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沈北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人召開(kāi)座談會(huì)，并深入沈陽(yáng)多家餐飲公司及道義第二小學(xué)幼兒園等單位，了解校園大宗食材電子化溯源工作開(kāi)展情況，現(xiàn)場(chǎng)觀摩企業(yè)自主建設(shè)的智慧食堂食安管理系統(tǒng)，面對(duì)面傾聽(tīng)企業(yè)訴求和意見(jiàn)建議。

　　校園食材電子化追溯管理，既是我省深化“校園餐”問(wèn)題專項(xiàng)整治的一項(xiàng)有力舉措，也是保障校園食材采購(gòu)公開(kāi)、透明和質(zhì)量安全可控的重要抓手。本次調(diào)研工作針對(duì)各類學(xué)校食堂承包托管、食材采購(gòu)加工的經(jīng)營(yíng)模式和大宗食材供應(yīng)品類開(kāi)展深入研究，進(jìn)一步提升校園大宗食材全流程各環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗(yàn)規(guī)范化水平。