遼寧長(zhǎng)安網(wǎng)訊 近年來(lái)，東港市逐步完善全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管體系。通過(guò)狠抓工作落實(shí)和嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中求進(jìn)態(tài)勢(shì)。

　　強(qiáng)化全市1825家餐飲單位的日常監(jiān)管工作，在全市所有餐飲單位中確定A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的餐飲單位1650家，B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的餐飲單位175家。全市已建成明廚亮灶模式餐廳366家，其中學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂148家，明廚亮灶建成率達(dá)100%；大型餐飲單位(500平方米以上)共26家，完成明廚亮灶改造19家，完成明廚亮灶率76%。

　　在全市范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)及小飯桌和學(xué)校周邊餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)整治。2017年，東港市共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)及小飯桌和學(xué)校周邊餐飲單位506家次，其中學(xué)校148所、學(xué)校周邊餐飲單位105個(gè)，督促開(kāi)展食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校、幼兒園食堂全部下達(dá)整改意見(jiàn)。開(kāi)展對(duì)全市“小飯桌”拉網(wǎng)式摸底調(diào)查，全面掌握“小飯桌”經(jīng)營(yíng)的基本情況，截至目前，共發(fā)放“小飯桌”《食品經(jīng)營(yíng)許可證》62家，依法責(zé)令停業(yè)的“小飯桌”11家。