本報訊 為檢驗錦州市各縣“食品安全建設(shè)年”工作開展落實情況及工作成果，記者從錦州市市場監(jiān)督管理局了解到，該局成立專項檢查組對四個縣開展督導(dǎo)檢查。
“食品安全建設(shè)年”共分三個階段，十大重點任務(wù)。據(jù)介紹，此次督導(dǎo)檢查為第一階段，旨在檢查學(xué)校餐飲服務(wù)提供者及周邊食品經(jīng)營單位資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗和記錄、食品貯存和加工管理等情況，嚴厲打擊許可超期、超范圍經(jīng)營、從業(yè)人員無健康證以及不按要求進行采購、貯存、加工和清洗消毒等行為。
據(jù)了解，此次督導(dǎo)檢查將持續(xù)至4月底。